Noten komt voor in Noord-Amerika, Europa en westelijk Azië. Europees notenhout is wat lichter van kleur dan Amerikaans noten, waarbij het notenhout uit Italië doorgaat voor de lichtste soort. Het hout uit de Verenigde Staten heeft een warme donkerbruine kleur en wordt ook wel walnoot genoemd.
Noten heeft een fijne nerf en er kunnen fraaie tekeningen in voorkomen. Soms ontwikkelt een boom een wortelknol. Het wordt gevormd op die plaats waar de wortels overgaan in de stam en waar de stam overgaat in de kruin op de kruisingen van de takken. Dit wildgetekende hout (wortelnoten) is befaamd voor het gebruik in dashboards van sommige auto's.   
In dit paneel komt zowel een hartstuk voor als een wortelknol.